かすべの唐揚げと大根おろしのグリーンサラダ

今日の夕食です。

かすべのぶつ切りを中華味・こしょう・醤油・にんにく・生姜・こしょうで味付けしたものを小麦粉をつけて揚げました。左ははししとうの素揚げです。

朝ベランダでクレソン・ルッコラ・パセリを収穫したので、最初はかすべの唐揚げの付け合せにしようと思いましたが量が多かったので、
揚げ物に相性のいい大根おろしをちょんちょんとのせて彩りにミニトマトをのせたサラダにしました。大根おろしがのっているのでポン酢でいただきました。

ちなみに味噌汁には同じくベランダでとれたみつばを結びみつばにしたものが入っていますヽ( ´ｰ｀)丿