今日の夫のお昼ご飯です。
夫の実家よりたらこのほぐし身をたくさんいただいたので、
たらこをたっぷり使ってオムライスを作りました。
作り方→①たらこマヨネーズを作ります。たらこにマヨネーズに少量のかくし味程度の酒・醤油を混ぜます。
②たらこバターご飯を作ります。器にご飯・たらこ・バターを入れチンします。
③卵３個に塩・砂糖で少し味付けし、フライパンにはオリーブオイルをしきます。
④フライパンがじゅうぶんに温まったら③を流しいれます。かき混ぜながら半熟程度で火を止め、②を入れ、向こうから前に卵を巻いていきます。
⑤付け合せはレンジでチンしたじゃが芋を青海苔でまぶしたものです。
⑥④に①をかけ出来上がりですヾ(●´∀｀●)
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