キムチの素でスンドゥブ★

本日の夜ご飯です。

あさりなどの海鮮は無かったのですが、少し考えてみてキムチの素をベースに作ることにしました。

ちょっとこってり味のスンドゥブでご飯が進みますヾ(●･ｖ･人･ｖ･○)ﾉ

★キムチの素でスンドゥブ（２～３人分）

A)ショウガ１０ｇ・にんにく２片・葱２０ｇ・豚肉塊１５０ｇ・ごま油
B)白菜葉２枚・えのき大１/2P・葱１本・豆腐1丁と２/3丁
C)キムチの素大さじ４・昆布茶付属のスプーン２杯・豆板醤小さじ１・ごま油大さじ２・海鮮醤大さじ１・味噌小さじ１・砂糖大さじ１・醤油小さじ１・酒大さじ２・砂糖大さじ１

作り方→①Aの材料を切ります。豚肉以外はみじん切りに、豚肉は小さめの角切りにします。
②Bの白菜はそぎ切り、えのきは半分に、葱はななめに切ります。豆腐は大きめに手でちぎっておきます。
③Cを合わせておきます。
④①をごま油で炒めます。
⑤④の豚肉に火が通ったら、③を入れます。
⑥⑤に豆腐・白菜・えのき・葱の白い部分を入れて煮込みます。
⑦最後に⑥に青い葱の部分を散らします。

調味料さえ合わせておけばとっても簡単に作ることができます！！

キムチの素は魚系の色々なうま味成分が入っているので（メーカーにもよりますが）、スンドゥブに使っても良いのではないかと思いました。

とっても美味しくできました！！満足ヽ| ゝ∀･*|ﾉ


★人参と昆布のレモン和え

箸休めに作りました。

だしをとった昆布もとっておいて無駄なく使います！！

作り方→人参（１/5本）を細めの千切りに、昆布も千切り（５ｃｍ×２）・大葉が数枚余っていたのでこれも千切りにします。
レモン（１/4）は輪切りにして、種はとっておきます。
全部合わせて少量の塩でもみます。

これで出来上がり！！
レモンの酸味だけでさっぱりといただけますよ♪


今日もお腹いっぱい・・・Σd(≧∀≦*)

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