目玉焼きのっけ♪焼き肉チャーハン

即席の焼き肉のたれを作り、焼き肉チャーハンを作りました。

冷蔵庫の残りご飯があるときに最適です+:｡☆

☆目玉焼きのっけ♪焼き肉チャーハン☆（２人分）

［材料］

★牛コマ肉　１００ｇ
★塩こしょう　少々・・・（下味をつけておきます）

＊卵　２個
＊サラダ油　適量

＊にんにく　１片（みじん切り）
＊生姜　１片（みじん切り）

＊葱　１／２本（みじん切り）

＊ご飯　３膳分（室温または温めておきます）

＊ごま油　適量

☆にんにく　１片（すりおろす）
☆生姜　１片（すりおろす）
☆リンゴジュース　大さじ１
☆醤油　大さじ２
☆酒　大さじ１・・・（合わせておきます）

＊塩こしょう　少々
＊黒こしょう　少々


（飾り）葱の青い部分・コチュジャン・白ごま・キャベツの千切り



［作り方］

①目玉焼きを焼きます。

②①と同じフライパンにごま油をしき、にんにく・しょうがを炒めたら、牛コマ肉を入れ炒めます。

③②にご飯を入れさっと混ぜ、葱のみじん切りを入れ☆を入れざっと炒めます。

④③に塩こしょう・黒こしょうを加え味を整えます。

⑤お皿にキャベツの千切りをしき、ご飯、目玉焼き・トッピングをします。

即席焼き肉のたれがまろやかな味わいにしてくれます。

半熟の目玉焼きがとろ～り♪

夫もいつもとは違う夜ご飯に「美味しい」と黙々と食べてくれていました(*Pq´∀｀)

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